Hatte letzte Woche, in der Mittagspause, Sambal Chilli Stingray. Chilli Rochen!

Sehr sehr lecker! Etwas schwer zu beschreiben. Ein weicheres Fleisch als Kabeljau und im Geschmack nicht so „fischig“.

Besonders lecker war die obligatorische Sambal-Sauce. Erinnert ein wenig an eine Kreuzung aus mexikanischer „Salsa“ und italienischer „Bruscetta“.

Shiok, kann ich da nur sagen!

(„Shiok“ (pronounced ’she-oak‘) is a Malaysian-Singaporean slang word roughly meaning „damn good“, „heavenly“ or „yummy“ that is a common expression of their love of good food)